餐饮业房租计入费用还是成本?

餐饮业的房租一般计入"营业成本"，因为房租直接与经营场所相关，属于维持业务运行的必要支出。房租属于固定成本，影响餐厅的整体盈利能力，会计处理时通常列在成本项目中。

对比

营业成本：房租作为营业成本的一部分，直接反映餐厅运营的核心支出。这类成本包括租金、水电费等固定费用，直接影响毛利率计算。房租金额较大时，会显著压缩利润空间，餐厅需通过提高客单价或翻台率来平衡成本压力。

期间费用：若房租计入期间费用，则归类为管理费用或销售费用。这种处理方式适用于非核心业务场所的租金，如办公室或仓库租金。房租作为期间费用时，不影响产品直接成本，但会在利润表中单独列示，降低当期净利润。