小麦与水稻哪个要求地形平坦?

水稻对地形平坦的要求更高。

对比

水稻：水稻种植需要大量灌溉水，适合在平坦的平原地区种植。平坦地形有利于保持水位稳定，减少水土流失，便于机械化耕作。中国南方的水稻主产区如长江中下游平原，地形平坦，水源充足，适合水稻生长。平均每亩水稻需要灌溉水量约500立方米，地形不平整会导致灌溉效率下降，影响产量。

小麦：小麦适应性较强，对地形平坦的要求相对较低。小麦可以在丘陵、坡地种植，只要土壤肥沃、排水良好即可。中国华北平原的小麦产区地势平坦，但西北地区的小麦也种植在梯田或缓坡地上。小麦每亩需水量约300立方米，比水稻少，对地形的依赖性较小。