压力锅还是电饭煲好?

压力锅和电饭煲各有优势，选择主要看烹饪需求。压力锅能快速炖煮肉类，节省时间；电饭煲则擅长煮出软糯米饭，操作简单。

对比

压力锅：利用高压环境缩短烹饪时间，炖肉煮汤只需20分钟，节能省时。密封性好，保留食材营养，适合炖排骨、牛肉等硬质食材。但需要手动排气，操作稍复杂，清洗时要注意安全阀。

电饭煲：一键煮饭，自动保温，适合日常煮粥、煲汤。功能多样，部分型号可蒸菜、煮蛋糕，老人小孩都能轻松使用。但烹饪速度较慢，炖煮肉类需1小时以上，耗电量相对较高。