西餐厨师和中餐厨师哪个工资高?

西餐厨师工资普遍高于中餐厨师，主要受餐厅定位、消费水平和国际市场影响。高端西餐厅客单价高，厨师薪资更具竞争力；中餐厨师多集中在中低端市场，薪资增长空间有限。

对比

西餐厨师：一线城市五星级酒店或米其林餐厅的西餐厨师月薪可达1万5至3万元。西餐注重食材和摆盘，技术要求精细，国际化程度高，外派或海外工作机会多，薪资涨幅较快。高端西餐市场对创意和经验要求严格，资深厨师年薪可达30万元以上。

中餐厨师：中餐厨师月薪普遍在8000至2万元之间，多数在连锁餐厅或中小型酒楼工作。中餐讲究火候和调味，技术门槛相对较低，但竞争激烈。普通中餐厨师薪资增长缓慢，只有少数主厨或管理者能突破2万元月薪，整体收入稳定性不如西餐厨师。