削皮刀锌合金和不锈钢哪个好?

不锈钢削皮刀更好，耐用且不易生锈，适合长期使用。

对比

锌合金削皮刀：重量较轻，价格便宜，外观多样，但硬度不足，使用久了容易变形或刮花，接触水分后可能生锈，适合偶尔使用或短期需求。

不锈钢削皮刀：材质坚硬，刀锋持久锋利，抗腐蚀性强，清洗方便，使用寿命长，但价格稍高，适合日常频繁使用或追求品质的用户。