海虹和牡蛎哪个营养高?

海虹和牡蛎都是营养丰富的海鲜，但牡蛎在锌、铁和维生素B12含量上更高，尤其适合需要补锌的人群；海虹则富含Omega-3脂肪酸和硒，对心血管健康更有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

海虹：每100克海虹含约20毫克Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏。同时，它含硒量高达40微克，能增强免疫力。海虹肉质紧实，适合清蒸或煮汤，热量较低，适合控制体重的人群食用。

牡蛎：每100克牡蛎含锌量超过60毫克，是补锌的优质来源，能促进伤口愈合和生殖健康。牡蛎的铁含量是海虹的3倍，适合贫血者。其维生素B12含量也很高，有助于神经系统功能，但胆固醇稍高，不宜过量食用。