舟山的海鲜好还是烟台海鲜好?

舟山和烟台的海鲜各有特色，舟山海鲜以新鲜著称，靠近东海，捕捞品种丰富；烟台海鲜则偏重口感，渤海湾水质独特，贝类和虾蟹品质突出。选择取决于个人喜好，喜欢鲜甜选舟山，偏爱紧实选烟台。

对比

舟山海鲜：舟山位于东海，海水温度适宜，鱼类如带鱼、黄鱼肉质细嫩，虾类基围虾个头大，口感清甜。当地渔民每日出海，海鲜从捕捞到上岸仅需几小时，锁住最新鲜味道。每年4月到9月是旺季，梭子蟹、贻贝等产量高，价格实惠，适合追求原汁原味的食客。

烟台海鲜：烟台地处渤海湾，海水盐分较高，海鲜生长周期长，口感更紧实。鲍鱼、海参等名贵品种品质上乘，对虾个头饱满，肉质弹牙。烟台海域污染少，海鲜无土腥味，烹饪后香味浓郁。10月到次年3月是最佳赏味期，海胆、扇贝等冬季食材格外肥美，适合喜欢浓郁口感的爱好者。