ih电磁加热还是三维立体加热好?

ih电磁加热和三维立体加热各有优势。ih加热效率高，升温快，适合精准控温；三维立体加热受热更均匀，适合大面积加热。选择哪种取决于具体需求。

对比

ih电磁加热：利用电磁感应直接加热锅具，热效率达到90以上，加热速度快，3分钟就能烧开一壶水。温度控制精准，误差不超过2度，适合需要稳定火候的烹饪。但加热面积有限，锅底必须接触电磁感应区，否则无法加热。

三维立体加热：通过多个发热管环绕式加热，热量从四面八方均匀传递，受热面积大，整个锅体温度一致。适合煎炒焖炖等多种烹饪方式，但升温较慢，烧开一壶水需要5分钟以上，能耗比ih加热高20左右。