懒人火锅上面加热水还是凉水?

懒人火锅建议加热水，能更快煮熟食材，节省等待时间。

对比

加热水：用热水能迅速提升锅内温度，食材3-5分钟就能熟，尤其适合冻品或肉类，节省近一半时间。但需注意水温过高可能让蔬菜变老。

加凉水：凉水升温慢，可能需要10分钟以上，适合不怕等的人。但煮久了汤底会变淡，食材容易煮老，影响口感。