黄酒和花雕哪个好?

黄酒和花雕都属于中国传统酒类，花雕其实是黄酒的一种，因用雕花坛储存而得名。两者区别主要在于酿造工艺和陈放时间，花雕陈放更久，风味更复杂。日常饮用选黄酒即可，送礼或品鉴选花雕更显档次。

对比

黄酒：黄酒以糯米、黍米为原料，发酵后直接饮用，颜色淡黄，口感清爽，带有米香和轻微甜味，价格亲民，适合日常佐餐或烹饪调味，酒精含量一般在10到15度，适合大多数人饮用。

花雕：花雕是陈年黄酒，需在陶坛中存放3年以上，颜色金黄透亮，口感醇厚，有焦糖香和坚果风味，价格较高，常用于重要场合或送礼，酒精含量与黄酒相近，但风味更浓郁，适合慢慢品味。