草鸡蛋和普通鸡蛋哪个营养价值高?

草鸡蛋的营养价值略高于普通鸡蛋，主要体现在蛋白质、维生素和矿物质含量上。草鸡蛋的蛋黄更大，颜色更深，含有更多的不饱和脂肪酸和胆碱。普通鸡蛋则价格更低，供应稳定，适合日常食用。

对比

草鸡蛋：草鸡蛋来自散养土鸡，食物来源多样，包含虫子、草籽等天然食材。这种饮食结构让鸡蛋富含Omega-3脂肪酸、维生素A和E。蛋黄中的叶黄素和玉米黄质含量较高，对眼睛健康有益。每100克草鸡蛋约含13克蛋白质，比普通鸡蛋多1-2克。

普通鸡蛋：普通鸡蛋来自规模化养殖的鸡，饲料以玉米、豆粕为主，营养成分相对固定。鸡蛋大小均匀，蛋黄颜色较浅。维生素B12和硒含量稳定，适合补充基础营养。每100克普通鸡蛋含热量约150千卡，脂肪含量比草鸡蛋低5克左右。