虾和虾皮哪个含钙高?

虾皮的含钙量比虾高很多。每100克虾皮含钙约1000毫克，而虾只有约60毫克。虾皮是补钙的好选择。

对比

虾皮：虾皮是晒干的小虾，钙含量极高。每天吃10克虾皮，就能满足人体一天钙需求的一半。虾皮还富含蛋白质和碘，适合做汤或调味。但虾皮含盐量高，高血压人群要少吃。

虾：虾的肉质鲜嫩，钙含量较低。每100克虾含钙约60毫克，需要吃很多才能满足钙需求。虾富含优质蛋白和锌，适合健身人群。虾的做法多样，清蒸或白灼能保留营养。