螺蛳和田螺哪个更好吃?

螺蛳和田螺各有特色，螺蛳肉质更紧实，适合重口味烹饪，田螺肉质更嫩，适合清淡口味。

对比

螺蛳：螺蛳外壳较硬，肉质弹牙，适合爆炒或炖煮，加入辣椒和香料后味道浓郁，嗦起来过瘾。一只螺蛳约重10克，一盘能吃50只以上，适合下酒。

田螺：田螺外壳较薄，肉质细嫩，适合清蒸或白灼，保留原汁原味，口感清甜。一只田螺约重15克，一盘30只左右，更适合老人和孩子。