奶昔放冰箱冷冻还是保鲜?

奶放冰箱保鲜层更好。冷冻会让奶昔结冰，口感变硬，喝起来像冰块；保鲜层能保持奶昔顺滑，方便随时饮用。

对比

冷冻：奶昔放冷冻层会完全结冰，需要提前解冻，解冻后质地分离，口感变差。冷冻保存时间较长，但喝起来不新鲜，像吃冰沙一样硬邦邦。

保鲜：保鲜层让奶爽保持原味，质地顺滑，随时可以喝。保存时间较短，大约2-3天，但口感最佳，喝起来像刚做的一样好喝。