炒米放冰箱冷冻还是冷藏?

炒米放冰箱冷冻更好，能保持酥脆口感，防止受潮变软。冷藏虽然方便，但容易吸收冰箱里的湿气，影响口感。

对比

冷冻：将炒米密封后放入冷冻室，温度低且干燥，能长时间保持酥脆。一般可存放2个月以上，取出后无需加热直接食用，口感如新。适合需要长期保存或喜欢脆感的人。

冷藏：放入冷藏室保存方便，但冰箱内湿度较高，炒米容易受潮变软。存放时间约1周，口感会逐渐变差。适合短期食用或对酥脆要求不高的人。