电蒸锅和普通蒸锅哪个蒸饭快?

电蒸锅蒸饭更快，因为它能快速产生蒸汽并保持恒温，普通蒸锅依赖水沸腾，加热速度较慢。

对比

电蒸锅：电蒸锅功率大，加热只需几分钟就能产生大量蒸汽。它的温控系统稳定，蒸饭时间约20分钟就能熟透。水量自动补充，无需频繁加水，全程省心省力。适合快节奏生活，蒸饭效率高，特别适合上班族或家庭日常使用。

普通蒸锅：普通蒸锅靠燃气或明火加热，水沸腾需要10分钟以上。蒸汽产生慢，受热不均匀，蒸饭时间长达30分钟。需要时刻关注水量，防止干烧。操作麻烦，适合有时间慢慢烹饪的人，但效率明显低于电蒸锅。