西餐和中餐哪个更高级一点?

西餐和中餐没有绝对的高低之分，两者各有特色。西餐注重食材本味和精致摆盘，中餐讲究调味丰富和烹饪技法。选择哪个更高级，取决于个人口味和文化背景。

对比

西餐：西餐以分餐制为主，每道菜分量适中，强调食材的原汁原味。烹饪方法如煎、烤、焗能突出肉类和海鲜的鲜嫩。摆盘讲究色彩搭配和艺术感，餐具使用刀叉，用餐过程礼仪规范。常见菜式有牛排、意面，适合喜欢简约口感的人。

中餐：中餐以合餐制为特色，菜品分量较大，口味偏重调味。炒、炖、蒸等技法让食材入味，如麻婆豆腐、宫保鸡丁。一桌菜荤素搭配，讲究色香味俱全。使用筷子进食，氛围热闹，适合喜欢丰富层次的人。