316不锈钢和高硼硅玻璃哪个好?

316不锈钢更适合长期使用和高温环境，高硼硅玻璃则适合短期使用和观察需求。两者各有优势，选择取决于具体用途。

对比

316不锈钢：耐腐蚀性强，适合接触酸性食物，使用多年不易生锈。硬度高，不易刮花，适合制作厨具和户外用品。重量较重，导热快，加热时需注意隔热。价格适中，维护简单，用后直接清洗即可。

高硼硅玻璃：透明度高，可直接观察内部状态，适合制作容器和实验器材。耐温差大，从冰箱取出直接加热也不易破裂。重量轻，材质光滑，清洗方便。但硬度较低，易刮花，碰撞后可能破裂，不适合长期存放强酸碱物质。