商用燃气灶带风机好还是不带好?

商用燃气灶带风机更好，燃烧更充分，火力更稳定，节能环保，适合长时间高强度使用。

对比

带风机燃气灶：风机强制送风，确保燃气与空气充分混合，火焰稳定不飘忽。热效率高，燃气用量节省约20%。厨房油烟少，清洁更方便。适合中大型餐厅，火力需求大，使用时间长。

不带风机燃气灶：依赖自然进气，燃烧受风力影响大，火焰时强时弱。热效率较低，燃气浪费明显。油烟较多，锅底易积碳。适合小餐馆或家庭使用，火力需求小，间歇性操作。