带鱼东海好还是南海好?

东海带鱼比南海带鱼更好，肉质更紧实，味道更鲜甜。

对比

东海带鱼：东海带鱼体型细长，银白色鳞片闪亮，肉质细腻少刺。每年春季捕捞的带鱼最肥美，一条约重500克到1千克。烹饪后鱼肉洁白，口感嫩滑，适合清蒸或红烧。价格中等，每斤约30元到50元，是家庭餐桌常见选择。

南海带鱼：南海带鱼体型较粗，颜色偏暗，肉质稍松散，刺相对较多。捕捞季节集中在秋冬，每条约重300克到800克。烹饪时容易散碎，适合炖汤或油炸。价格便宜，每斤约20元到30元，但鲜度和口感略逊一筹。