炉座是铜好还是航空铝合金?

选择航空铝合金更好，它轻便散热快，适合日常使用。铜虽然导热好但太重，价格高，家庭环境没必要选。

对比

航空铝合金：重量只有铜的1/3，搬动不费力。散热效率高，炉子升温快，煮东西节省时间。表面有氧化层，不易生锈，清洁方便。价格适中，普通家庭能接受。

铜：导热性能优异，受热均匀，适合专业厨房。但密度大，一个炉座重达5公斤以上，移动困难。容易氧化变黑，需要经常打磨保养。价格是铝合金的3倍以上，性价比低。