水果展示柜风冷好还是直冷好?

水果展示柜风冷比直冷更好，风冷能保持温度均匀，水果保鲜时间更长，柜内不会结霜，清理方便。直冷虽然价格便宜，但制冷慢，温度不均，容易结霜，影响水果新鲜度。

对比

风冷：风冷系统通过风扇吹冷气，让柜内每个角落温度一致。水果不会局部受冻，表皮保持新鲜。柜内湿度稳定，水果水分流失少。除霜功能自动运行，无需手动清理，省时省力。适合长时间存放高档水果，比如草莓、蓝莓等娇嫩品类。

直冷：直冷靠蒸发器直接制冷，靠近冷源的地方温度低，远的地方温度高。水果容易局部冻伤，表皮变干。需要定期手动除霜，霜层厚时影响制冷效果。柜内湿度较高，容易滋生细菌。适合短期存放耐储存的水果，比如苹果、橙子等硬质品类。