梨是生吃好还是与冰糖煮好,哪种梨更好?

梨生吃清脆爽口，富含维生素C，适合直接补充水分；煮梨后肉质软烂，加入冰糖能润肺止咳，适合秋冬季节。雪梨水分多，适合生吃；皇冠梨果肉细腻，更适合煮制。

对比

生梨：生吃梨子口感清甜，咬下去汁水四溢，夏天吃特别解渴。梨皮保留的营养更多，比如膳食纤维，能帮助消化。不过生梨性凉，肠胃弱的人吃多了容易不舒服。一天吃1-2个就够了，吃太多容易拉肚子。

煮梨：梨子煮后变软，冰糖的甜味渗入果肉，热乎乎的一碗喝下去，喉咙很舒服。煮梨能减少梨的寒性，老人小孩都能吃。煮的时候加一点蜂蜜，润肺效果更好。但煮梨会损失部分维生素，比如维生素C只剩一半左右。一次煮2-3个梨，分2天吃完最合适。