厨房用高速轴流风机还是低速好?

厨房用高速轴流风机更适合快速排出油烟和异味，效率高，适合爆炒等重油烟场景。低速风机噪音小，适合轻油烟环境，如炖煮。选择需根据烹饪习惯决定。

对比

高速轴流风机：转速可达3000转以上，能在短时间内吸走大量油烟，适合中式厨房的爆炒、油炸等烹饪方式。吸力强，排烟速度快，但噪音较大，耗电量也相对较高，长期使用可能增加电费开支。清洁频率需提高，否则油污堆积会影响效果。

低速轴流风机：转速一般在1500转左右，运行时噪音低，适合炖汤、蒸煮等轻油烟场景。耗电量少，节能环保，但吸力较弱，面对浓烟时效果不佳。维护简单，油污不易堆积，使用寿命较长，适合对噪音敏感的家庭。