钛钢和304钢哪个更适合食品级?

钛钢更适合食品级使用，因为它不含镍，抗腐蚀性强，不会释放有害物质，安全性能更高。304钢虽然也常用于食品接触，但含镍量较高，长期接触酸性食物可能有溶出风险，适合一般食品加工，但不如钛钢安全可靠。

对比

钛钢：由钛和少量其他金属制成，不含镍，抗酸碱腐蚀能力极强，接触柠檬汁、醋等酸性食物不会生锈或析出有害物质。表面光滑不易滋生细菌，清洗方便，适合长期存放食物或制作餐具。使用寿命长，不易变形，但价格较高，加工难度大。

304钢：含铬18%以上、镍8%左右，耐腐蚀性较好，适合制作锅具、水槽等。但遇到强酸或盐分高的食物（如番茄酱、腌制食品）时，镍可能缓慢溶出，长期使用存在健康隐患。价格适中，硬度高，但保养不当易生锈，需定期抛光维护。