家用烧饭用电磁炉还是燃气灶好呢?

家用烧饭选电磁炉还是燃气灶，主要看做饭习惯和厨房条件。电磁炉加热快、安全方便，适合快节奏生活；燃气灶火力猛、炒菜香，适合中式爆炒。

对比

电磁炉：插电即用，升温速度每秒可达几十度，控温精准，适合煮粥、热菜。清洁方便，一擦就干净，但需要专用锅具，炒菜火力稍弱。

燃气灶：开火即燃，火焰温度能到800度以上，爆炒青菜脆嫩，炖汤味道足。不依赖电力，但需定期检查管道，油污清理麻烦，用气成本每月约50元。