坚果和豆类哪个营养价值高?

坚果和豆类的营养价值各有优势，坚果富含健康脂肪和微量元素，豆类则提供更多植物蛋白和膳食纤维。选择哪种取决于个人需求：需要补充能量选坚果，增加饱腹感选豆类。

对比

坚果：热量较高，每100克约含600大卡，适合作为零食补充能量。富含维生素E、镁和锌，对皮肤和神经系统有益。但脂肪含量超过50%，过量食用容易导致热量超标。

豆类：蛋白质含量丰富，每100克含20克以上蛋白质，是素食者的重要蛋白来源。膳食纤维高达15克，有助于肠道健康。热量较低，约300大卡，适合控制体重的人群。