野生麻虾和野生明虾哪个好?

时间:01-17人气:17作者:断了念想

野生麻虾肉质更紧实,适合爆炒;野生明虾个头大,适合清蒸或白灼。

对比

野生麻虾:体长3到5厘米,外壳薄,烹饪后口感Q弹,适合快炒入味。价格每斤80到120元,适合家常菜。

野生明虾:体长15到20厘米,肉质饱满,味道清甜,适合突出原味。价格每斤150到200元,宴客更体面。

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