浓香型和酱香型的度数哪个高?

浓香型和酱香型的度数差异不大，一般在50到53度之间，具体度数取决于酿酒工艺和勾调技术。两者都属于高度白酒，但酱香型因酿造周期长、发酵复杂，有时度数会略高一点。

对比

浓香型：浓香型白酒以五粮液为代表，采用续糟配料、混蒸混烧的工艺，发酵期较短，约60到90天。酒体醇和，香气浓郁，度数多在50到52度之间，口感绵甜，适合大众日常饮用。

酱香型：酱香型白酒以茅台为代表，采用坤沙工艺，发酵期长达一年，经历九次蒸煮、八次发酵。酒体酱香突出，回味悠长，度数常在52到53度，因工艺复杂，酒精度略高，适合慢慢品味。