油纸和锡纸哪个更适合空气炸锅使用?

油纸更适合空气炸锅使用，因为它耐高温且透气性好，能让热空气循环，食物受热更均匀。锡纸虽然也耐高温，但会阻碍空气流通，影响炸制效果，还容易粘在食物上。

对比

油纸：油纸表面有防油涂层，能承受200摄氏度以上高温，透气性强，不会阻碍空气炸锅的热风循环。使用时直接铺在炸篮里，取出方便，食物不易粘连，适合炸薯条、鸡块等需要脆口的食物。油纸还比较轻便，不会增加设备负担，清洗时直接丢弃即可，省时省力。

锡纸：锡纸耐高温性能好，能隔绝部分热量，适合需要防止烤焦的食物。但锡纸会完全覆盖食物表面，阻碍空气流通，导致炸制不均匀，食物底部容易潮湿。锡纸较重，折叠不当可能损伤炸篮，还容易粘在食物上，取食时麻烦。长期使用锡纸还可能产生铝屑，混入食物中不健康。