荷兰的奶源好还是德国的?

荷兰的奶源整体上比德国更好，荷兰牧场面积大，奶牛品种优良，产奶量高，奶质稳定。德国奶源也不错，但规模较小，受地理条件限制，奶质波动稍大。

对比

荷兰：荷兰拥有超过150万头奶牛，牧场面积达100万公顷。黑-and-白花奶牛是主要品种，产奶量高，每头牛每年平均产奶8000升。牧场采用现代化管理，奶质检测严格，蛋白质和脂肪含量稳定。奶制品出口到全球80多个国家，口碑良好。

德国：德国约有400万头奶牛，但牧场分散，平均规模较小。奶牛品种多样，包括褐牛和弗里斯兰牛，产奶量约7000升/头/年。奶质受季节影响较大，冬季奶质稍逊。德国奶制品以传统工艺著称，如奶酪和酸奶，但整体产量和出口量不如荷兰。