养牛和养猪哪个更好?

养牛和养猪各有优势，选择取决于需求和资源。养牛适合长期投入，牛肉价格稳定，草料成本较低；养猪生长快，市场需求大，但饲料成本高。

对比

养牛：牛的饲养周期长，一般需要18个月以上出栏，但耐粗饲，对草料依赖大，适合有牧场的地区。牛肉价格较高，每公斤能卖40元以上，但疾病风险相对较小。

养猪：猪的生长速度快，4-5个月就能出栏，年出栏次数多。饲料以玉米、豆粕为主，成本约占养殖总费用的60%。猪肉价格波动大，但市场需求稳定，每头猪利润可达1000元以上。