油壶用不锈钢还是玻璃?

不锈钢油壶更耐用，适合日常使用；玻璃油壶更安全，不会释放有害物质。

对比

不锈钢油壶：材质坚固，不容易摔坏，适合厨房油污多的环境。价格便宜，几十元就能买到。使用时间长，保养简单，用湿布擦干净就行。适合经常搬家或家里有小孩的家庭。缺点是长期装酸性油会有金属味，影响食物口感。

玻璃油壶：材质纯净，不会和油发生反应，保持油的原始味道。透明设计能清楚看到剩余油量，方便及时补充。耐高温，可以装热油。缺点是容易碎，搬运时要小心。价格比不锈钢贵一些，大概50元起步。适合注重健康和烹饪品质的家庭。