鸡蛋保存密封还是敞开?

鸡蛋保存时最好密封存放，这样能减少水分流失和细菌进入。

对比

密封保存：鸡蛋放在密封容器或保鲜袋里，能防止空气中的细菌污染，同时减缓水分蒸发，保持新鲜度。一般可存放2-3周，蛋壳不易破裂，适合长期存放。

敞开保存：直接暴露在空气中，蛋壳表面的气孔会加速水分流失，导致鸡蛋干瘪，还可能沾染灰尘或细菌，存放时间较短，通常不超过1周。