熟食放袋子里系紧好还是打开好?

熟食放袋子里系紧更好，能防止细菌进入，保持食物新鲜。打开存放容易落灰、沾染细菌，加速变质。

对比

系紧存放：用保鲜袋把熟食封好，系紧袋口，隔绝空气和灰尘。食物不易变干，能多存放1-2天。适合保存带汤汁的菜肴，比如红烧肉、卤味，味道和口感都能保持得不错。

打开存放：食物暴露在空气中，水分蒸发快，表面容易发干。灰尘和细菌容易落在上面，尤其是夏天，几小时就可能变质。比如炒菜、馒头打开放，很快会变硬或发霉，吃起来也不安全。