西兰花和白花菜哪个适合减肥?

西兰花更适合减肥。它的热量低，纤维高，饱腹感强，能减少其他高热量食物的摄入。白花菜虽然也有营养，但热量和碳水化合物稍高，减肥时需要控制分量。

对比

西兰花：每100克只有34大卡热量，含2.6克纤维，吃一小盘就能感觉很饱。它富含维生素C和K，能促进新陈代谢，帮助脂肪燃烧。蒸或煮着吃最好，加少量调味料即可，不会增加额外热量。

白花菜：每100克约25大卡热量，纤维含量1.8克，略低于西兰花。它的口感更软糯，容易多吃，一不小心就会摄入过量。炒制时常用较多油，热量会翻倍，减肥时需格外注意控制烹饪方式。