肉食动物跟素食动物哪个肉好吃?

肉食动物的肉普遍更紧实，脂肪含量低，适合炖煮或烧烤，比如牛肉、羊肉。素食动物的肉较嫩，脂肪多，适合煎炒或涮煮，比如猪肉、鸡肉。口感差异主要取决于动物的食物和运动量。

对比

肉食动物：它们的肌肉纤维粗，运动量大，肉质紧实有嚼劲。脂肪少，吃起来不油腻，适合长时间烹饪，比如炖牛肉能释放更多鲜味。这类肉热量高，蛋白质丰富，适合增肌人群。

素食动物：植物纤维让它们的肉质更细嫩，脂肪分布均匀，比如五花肉的层次感。脂肪多，口感滑顺，适合快炒，比如宫保鸡丁。这类肉胆固醇较高，但维生素含量更丰富。