白醋和料酒哪个更实用?

白醋更实用，价格便宜，用途广泛，清洁、杀菌、除味都能用，还能做菜调味。料酒主要用于去腥，用途单一，开封后容易变质。

对比

白醋：一瓶白醋几块钱，能用很久。厨房油污用白醋擦干净，砧板泡白醋能杀菌，拖地加白醋能去味。凉拌菜加一点提味，炖肉时加一点软化肉质。家里清洁、调味都能靠它，一瓶顶好几瓶专用清洁剂。

料酒：料酒主要给肉去腥，炒菜炖肉时加一点。但只用这一种功能，一瓶料酒用半年都开不完，时间长了会挥发失效。而且料酒不能用来清洁，倒掉可惜，放着占地方。相比白醋，料酒性价比低很多。