煮熟的牛肉放冰箱冷藏还是冷冻好?

煮熟的牛肉放冰箱冷藏保存2-3天，冷冻可保存3个月。短期吃选冷藏，长期存选冷冻。

对比

冷藏：牛肉口感更接近新鲜，解冻后直接加热即可食用，方便快捷。但保存时间短，超过3天容易滋生细菌，肉质也会逐渐变干。适合3天内吃完的家庭。

冷冻：保存时间长，能锁住牛肉的新鲜度和营养，适合批量烹饪或长期存放。但解冻后肉质稍柴，需要额外处理恢复口感，且占用冰箱空间大。适合一次吃不完的情况。