电磁炉与电炉子哪个好?

电磁炉和电炉子各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、节能，适合日常烹饪；电炉子耐用、温度稳定，适合长时间炖煮。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度快，2分钟就能达到高温。耗电量低，一个家庭每月电费约节省30元。面板光滑易清洁，但必须用铁锅或不锈钢锅，陶瓷锅不适用。功率大，容易跳闸，老旧电路需改造。

电炉子：电阻丝发热，升温慢，需要5分钟预热。功率稳定，不会跳闸，适合炖汤煮粥。耐用性强，正常使用可用10年以上。但耗电高，每月电费比电磁炉多50元。发热盘难清洁，汤汁洒落会留下焦痕。