3斤左右的鳜鱼和1斤左右哪个好吃?

3斤左右的鳜鱼比1斤左右的更好吃。肉质更紧实，刺少，适合多种烹饪方式，味道更浓郁。

对比

3斤左右的鳜鱼：体型较大，鱼肉厚实，适合清蒸、红烧或炖汤。肉质细腻，不易散，烹饪后口感更佳，适合家庭聚餐或宴客。价格稍高，但性价比不错，一条鱼能分多份食用。

1斤左右的鳜鱼：体型较小，肉质较嫩，刺相对较多，适合快炒或煮汤。适合1-2人食用，价格便宜，但烹饪时需小心处理鱼刺，容易影响口感。适合日常简餐或小份需求。