家庭用电灶好还是燃气灶好?

家庭用电灶和燃气灶各有优势，选择主要看个人需求。电灶清洁方便、控温精准，适合厨房空间小或追求简洁的家庭；燃气灶火力大、加热快，适合经常爆炒的家庭。

对比

电灶：电灶使用电力，面板光滑易擦，没有明火更安全。温度控制可以精确到数字，适合炖煮需要小火的情况。但功率大，老旧电路可能带不动，加热速度比燃气灶慢。适合厨房整洁、喜欢煮炖的家庭。

燃气灶：燃气灶用天然气或罐装气，火焰大小调节灵活，爆炒时火力猛，炒菜香味更足。点火后即用，无需等待预热。但需要定期检查管道，避免漏气风险。锅底容易积碳，清洁稍麻烦。适合喜欢中式爆炒、追求效率的家庭。