沙拉酱放冰箱还是常温保存?

沙拉酱开封后建议放入冰箱保存，低温能减缓细菌滋生，延长保质期。未开封的沙拉酱可按包装说明存放，开封后冷藏更安全。

对比

未开封的沙拉酱：常温保存即可。包装上的保质期基于常温储存，阴凉干燥处能保持风味稳定。开封前无需担心变质，但存放环境要避免阳光直射和高温，否则酱料可能分层或酸败。

开封后的沙拉酱：必须冷藏。开封后空气进入，加速氧化和微生物繁殖。冰箱4度左右的环境能抑制细菌，开封后一般建议1-2周内用完。冷藏后酱料质地可能变稠，使用前摇匀即可。