石斑鱼与多宝鱼相比哪个更有营养?

石斑鱼的营养价值略高于多宝鱼，主要体现在蛋白质含量和微量元素上。石斑鱼的蛋白质含量达到每100克约20克，且富含锌、硒等矿物质，对增强免疫力和促进代谢更有帮助。多宝鱼虽然脂肪含量较低，适合控制体重的人群，但整体营养密度稍逊。

对比

石斑鱼：石斑鱼的肉质紧实，蛋白质含量高，每100克含20克左右，锌元素含量达1.5毫克，有助于皮肤修复和免疫力提升。其脂肪含量适中，约3克，以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康有益。适合需要补充营养或体质较弱的人群。

多宝鱼：多宝鱼的脂肪含量更低，每100克仅含1克左右，热量也较少，适合减肥或低脂饮食者。但蛋白质含量略低，约18克，锌、硒等微量元素含量不如石斑鱼。口感细腻，适合老人或儿童食用，但整体营养密度稍弱。