时间:01-17人气:30作者:旧时光
北方人更喜欢吃甜粽子,常用红枣、豆沙做馅,蘸白糖或蜂蜜吃。
对比
甜粽子:北方甜粽子以糯米为主料,搭配红枣、豆沙等甜味馅料,口感软糯香甜。吃的时候常蘸白糖或蜂蜜,增加甜味。制作简单,材料常见,适合家庭自制。甜粽子代表传统味道,很多北方人从小吃到大,味道熟悉亲切。
咸粽子:南方咸粽子用五花肉、咸蛋黄、香菇等做馅,味道咸香浓郁。糯米吸收了馅料的油脂,口感更有层次。需要较长时间煮制,材料丰富多样。咸粽子适合喜欢重口味的人,吃起来更解腻,适合配茶食用。
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