深盘和浅盘哪个实用?

深盘更适合装汤汁多的菜或分量大的食物，浅盘更适合摆盘或吃小份食物。

对比

深盘：深度约5-8厘米，能装汤、炖菜等液体食物，防止溢出。容量大，适合盛饭、面条或炒菜，一次能装更多食物。清洗时容易残留汤汁，需要仔细冲洗。适合家庭日常用餐或招待客人。

浅盘：深度约2-3厘米，适合沙拉、凉菜或点心，摆盘好看。食物暴露面积大，散热快，适合吃热的食物时不会烫口。容量小，装汤或汤汁多的菜容易洒出来。适合西餐或精致的小份餐食。