日本顶级和牛到底好不好吃?

日本顶级和牛确实很好吃，肉质细嫩，油脂分布均匀，入口即化，香味浓郁。

对比

普通牛肉：普通牛肉脂肪含量较低，肉质偏硬，需要较长时间烹饪才能变软。味道比较单一，适合快炒或炖煮，价格实惠，适合日常饮食。

顶级和牛：顶级和牛脂肪含量高达20以上，大理石纹理明显，低温加热就能融化。口感如黄油般顺滑，带有独特的奶香和甜味，适合煎制或涮食，价格昂贵，多用于特殊场合。