车厘子真空保存好还是密封保存好?

车厘子真空保存更好。真空包装能隔绝空气，减少氧化和水分流失，延长保鲜时间。密封保存虽然能防尘，但仍有空气接触，容易变质。

对比

真空保存：真空包装后，车厘子接触不到氧气，发霉和变软的速度慢很多。冰箱里放7天，果皮依然紧实，甜度基本不变。适合需要长时间存放的情况，比如一次买太多吃不完。

密封保存：用保鲜盒或袋子密封后，车厘子能少沾点细菌，但空气还是会慢慢进去。3天后果皮就开始发皱，甜味变淡，5天左右就容易有烂果。适合短期内吃完，比如2-3天内。