桂花鱼和鲈鱼哪个营养价值高?

桂花鱼和鲈鱼营养价值各有优势，桂花鱼蛋白质含量高，脂肪低，适合需要控制脂肪摄入的人群；鲈鱼富含多种维生素和矿物质，对增强免疫力和促进骨骼发育有益。

对比

桂花鱼：每100克含蛋白质约19克，脂肪仅1克左右，热量较低。肉质细嫩，易消化吸收，适合老人和儿童食用。还含有钙、磷等微量元素，对维持神经系统功能有帮助。

鲈鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪2克左右，含有维生素A、D和B族维生素。钙含量比桂花鱼高约20毫克，磷含量也较丰富，对牙齿和骨骼健康更有益。