南疆吊干杏和北疆吊干杏哪个好?

南疆吊干杏和北疆吊干杏各有特色，南疆杏子甜度更高，果肉更厚实；北疆杏子口感更脆，香气更浓郁。选择哪个更好取决于个人口味偏好。

对比

南疆吊干杏：生长在塔里木盆地，日照时间长，昼夜温差大，糖分积累多，吃起来甜而不腻。果肉偏软，适合喜欢绵密口感的人。个头较小，每颗约重5克，果皮薄，容易剥开。晒干后颜色呈深黄色，果肉紧实，吃起来有嚼劲。

北疆吊干杏：生长在阿尔泰山脚下，气候凉爽，果实生长周期长，果肉更脆。甜度适中，但香气特别浓郁，咬一口能闻到明显的杏香。个头较大，每颗约重8克，果皮稍厚，果肉多汁。晒干后颜色偏浅黄，口感偏硬，适合喜欢爽脆口感的人。